追蹤
:*:・♪:*:・♡我在夏威夷天氣晴♡・:*:・♪:*:
關於部落格
放洋的孩子 吃吃喝喝簡單生活(・∀・)(´・ω・)゚・*:.(*゚ー゚)(o゚ω゚o)(๑→ܫ←)゚・:,。*:..。o○☆
  • 306965

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    11

    追蹤人氣

清涼退火~蔭瓜苦瓜排骨湯


愛兒娃的蔭瓜苦瓜排骨湯:
材料: 蔭瓜罐頭 苦瓜 排骨 鹽 米酒 薑片
先把苦瓜去籽去膜切大塊 排骨川燙
之後就通通丟下鍋煮~
加一點米酒去腥 半罐的蔭瓜和湯汁 鹽巴幾乎可以不用加啦~
喜歡鹹一點的就在加點鹽吧!
蓋起來(留一個小縫縫)悶煮到軟
超簡單~~ㄎㄎ
丟下鍋

那一大鍋大概只需要半罐的蔭瓜罐頭
顏色變的更漂亮嚕~
將將~~
由於我不喜歡太油膩的湯
所以上面的浮油幾乎撈掉四分之三
所以湯很清澈

這次我用的是豬肋排 想說吸收點鈣質
結果碗太小 排骨太大支...(笑)
加了蔭瓜和蔭瓜湯汁的湯變的更加甘甜哩!!
很清爽的一品


大俠~我交功課嚕!!!(喊~~)










 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態